A robbanó cukorrépa az új alapanyag-beszállító

A robbanó cukorrépa az új alapanyag-beszállító

Zöld kémia a nyersanyag-kitermeléshez
A növények egyre érdekesebbé válnak a kémia alapanyag-szállítóiként is. Különösen azok, amelyeket már nagy méretben és nagyon hatékonyan termesztenek. Ez teljes mértékben vonatkozik a cukorrépara, amelynek termesztését évtizedek óta optimalizálták.

A cukorrépacukor feldolgozásának optimalizálása érdekében, a kémiai anyagok előállítása során is, a Wageningeni Egyetem kutatói és egy kutatási konzorcium egy speciális eljárás alkalmazásával olcsóbbá és gyorsabbá tették a cukor átalakítását. Erre a célra az úgynevezett »vákuum extrudálást« alkalmazzák, amelyben a sejtfalak szó szerint felrobbannak és gyorsan felszabadítják a cellában lévő cukorot. A hangsúly már nem a cukorkristályok előállításán van, hanem inkább a cukor átalakításában a fermentációs folyamat során, például etanol vagy aceton előállítása céljából.

A maximális hozam elérése érdekében a mikroorganizmusoknak képesnek kell lenniük a lehető leggyorsabban működni. Az eljárás előnye, hogy a teljes répa felhasználható, nincs szükség hosszú előkészítésre, és hogy az eljárás nem igényel magas hőmérsékletet vagy megnövelt nyomást. Ez időt és energiát takarít meg. Mindez laboratóriumi szinten sikerrel járt, de még mindig vannak akadályok, amikor az egyetemi létesítmény nagy fermentorára váltunk - mondják a tudósok. Többek között az ember továbbra is küzd a feldolgozandó anyag nagy viszkozitásával, ám az ilyen "palacknyakok" nem leküzdhetetlenek.

Ennélfogva úgy tűnik, hogy a zöld kémia jövőbiztos folyamatainak haladása van. Más kérdés, hogyan lehet ezt értékelni az élelmiszer-előállítással szemben.
Friederike Heidenhof, támogatás

Szerző és forrás információk


Videó: Csapjunk a hullámok közé! Crash Bandicoot N Sane Trilogy Végigjátszás Magyarul 77. rész